俗话说：冬吃萝卜“赛人参”。眼下正是萝卜盛产的季节，萝卜的原产地就是中国，是我国比较古老的蔬菜之一了，几千年来成为国民蔬菜的重中之重。萝卜以土层深厚、土质疏松，丰水、保水、保肥性能良好的沙壤土生长为最好。而铁石口镇长远村就依托桃江河畔的千年囤积宝地，土地平整肥沃，疏松易耕，所种植出的萝卜在也是名声在外，粗耕易种，每到冬季，满坝遍野，绿叶青翠，萝卜个头大、香、甜、脆。
长远村是著名的“萝卜村”，全村总人口3000余人，耕地面积2000余亩，有近200余人从事萝卜种植，有一片专属的“萝卜地”，萝卜已经成为当地特色产业和扶贫产业。
在长远萝卜基地，我们随处可以看到，从地里刚挖出的萝卜个个都是白白胖胖的，农户们一边将萝卜叶去除，一边将萝卜摆放整齐装框。转眼间，萝卜就可以装满了整整两大框。
长远村党支部书记温和平：“我们长远的萝卜个头大、水分足，口感是很好的。我们村很多贫困户也种植了萝卜。
